Оленька, того небольшого тунца из Хуатулько, если ты о нём, ты не осилила бы. Я потом поймал второго , ели в четыре голодных рта, да и официантам осталось.

Кстати, уха - это не рыбный суп, что бывает тоже вкусным, конечно. В ухе четыре ингредиента: немного перчика горошком, лаврушка, очень мало, а то вкус перебьёт, и рыба. Желательно окуни, ерши, коли есть, щучьи головы, хвосты и немного мяса щуки. Только щука должна быть поймана не позже, чем за за пару-тройку часов до варки. Час - очень хорошо. (Положить в уху язиков, подлещиков, плотву - испортить её вкус). Покрошить свежего лучка сверху. Вот - уха.

Хариуса только жарить и непременно на сливочном масле.

Суп, не уха, из голов лосося тоже неплох, но туда уже немного мелкой картошки.

Оля, мне так захотелось тебя накормить!

А ещё я тут стал грибы солить. Маринованные везде лежат, а солёные - нет. Правда из отварных из корейского магазина в банках. Сушёный укроп, чеснок...ааа....))