По моему жизненному опыту - а я родился и вырос на Украине - там понимают русский язык все. И всегда понимали.
Ну а то, что в селе не говорят по-русски отнюдь не означает, что русского не понимают. Могут не говорить, но понимают.
Так что скорей всего не понимали демонстративно.